儿童期是学习营养健康知识、养成健康生活方式、提高营养健康素养的关键时期。学龄儿童应认识和了解食物及其在维护健康、预防疾病中的作用，学会选择食物、烹调和合理搭配食物的生活技能，逐步培养健康饮食行为和习惯，并传承我国优秀饮食文化和礼仪。

饮食应多样化，保证营养齐全，并且做到清淡饮食。经常吃含钙丰富的奶、奶制品和大豆、豆制品等，以促进骨骼的发育和健康，保证钙的足量摄入。经常吃含铁丰富的食物（如瘦肉等），同时搭配富含维生素C的食物（新鲜的蔬菜和水果），以促进铁在体内的吸收，保证铁的充足摄入和利用。经常吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等食物，进行户外活动促进皮肤合成维生素D，有利于钙的吸收利用。

学龄儿童一日三餐的时间应相对固定，做到定时定量，进餐时细嚼慢咽。每天吃好早餐，保证营养充足。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，一顿营养充足的早餐至少应包括下面三类及以上食物：谷薯类、禽畜肉蛋类、奶类或豆类及其制品和新鲜蔬菜水果等食物。午餐和晚餐要做到营养均衡、食量适宜，午餐占全天总能量的30%～40%、晚餐占30%～35%。

零食是指一日三餐以外吃的所有食物和饮料，不包括水。如水果和能生吃的新鲜蔬菜、奶制品、大豆及其制品或坚果、谷类和薯类。吃零食的量以不影响正餐为宜，两餐之间可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。

要保障充足饮水，6岁至10岁儿童每天800～1000ml，11岁至17岁儿童每天1100～1400ml。首选白开水，不喝或少喝含糖饮料，禁止饮酒。天气炎热或运动时出汗较多，应增加饮水量。饮水时应少量多次，不要感到口渴时再喝，可以在每个课间喝水100～2000ml左右。

学龄儿童要避免盲目节食，应做到不偏食挑食、不暴饮暴食，做到遵循进食规律，减缓进食速度。

营养不良的儿童，要在保证能量摄入充足的基础上，增加鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入。经常食用奶及奶制品，每天吃新鲜的蔬菜和水果，保证一日三餐，纠正偏食挑食和过度节食等不健康饮食行为，并保持适宜的身体活动。

超重肥胖儿童调整膳食结构、控制总能量摄入，减少高脂肪、高能量食物的摄入，做到食物多样，适当多吃杂粮、蔬菜、水果、豆制品，同时矫正不健康行为，合理安排三餐，避免零食和含糖饮料，逐步增加运动频率和运动强度，减少久坐活动。

儿童少年要增加户外活动时间，做到每天累计至少60分钟中等强度以上的身体活动，其中每周至少3次高强度的身体活动，3次抗阻力运动（如俯卧撑、仰卧起坐和引体向上等）和骨质增强型运动；避免空腹运动，饭后1小时再进行运动，运动中和运动后注意补充水分。

使用手机、电脑和看电视等视频时间每天不超过2小时，越少越好。

保证充足的睡眠时间，小学生每天10个小时、初中生9小时、高中生8小时。